Omschrijving

Onze Noord huisblend is de instapkoffie, een easy-going allemansvriend, de held van de horeca. Ongecompliceerd zoet met een beetje citrus, nootjes en licht specerijen achteraf. Aangezien het oogstseizoen kwaliteitsverschil voortbrengt, is de Noord blend wisselend van samenstelling. Dit jaar is de Brazilië Esperanca van vriend en koffieboer Bruno Souza de smaakmaker (nootjes, chocolade), we vullen hem aan met Peru Churupampa (frisheid, karamel). 

Bij Cafe Keppler gebruiken we de Noord voor alle 'gewone' kopjes koffie en voor de espresso. Ben je meer een melk drinker? Probeer dan ook de Zuid blend eens.

We hebben nu ook de Noord blend voor filter, wat juist een koffie is voor mensen die warme melk in hun filterkoffie drinken. We roosteren deze iets donkerder dan gebruikelijk voor onze filterkoffie, waardoor met melk erbij er goed veel smaak overblijft. Ook de Noord filter bestaat uit de Brazilië van Bruno en de Peru Chuquibamba en een beetje Guji natural.

Smaak

Espresso

Chocolade en amandelen, citrus achteraf

Filter

Vol, notig, lage aciditeit

Herkomst

70% Brazilië Esperanca